מועדון הלקוחות

עוגת שוקולד וגלידה

עוגת שוקולד וגלידה

שם המחבר: דניאלה סבח
0/5 (0 Reviews)

מרכיבי המתכון:

280 גרם שוקולד מריר, 90 גרם שמן קוקוס/140 גרם חמאה, 120 גרם סוכר לבן (1/2 כוס+2 כפות) 5 ביצים מופרדות קורט מלח לרוטב קרמל: 2 כפות סוכר חום, 1 מיכל שמנת מתוקה 38%, 50 גרם חמאה/נטורינה חתוכה לקוביות. גלידת בייגלה קרמל מלוח Happy Gluty

הוראות הכנה:

1
הכנה העוגה- מפרידים חלבונים וחלמונים. במיקרו\בסיר על הגז שמים שוקולד מריר ושמן קוקוס ומערבבים עד להמסה.
2
בקערה גדולה שמים סוכר וחלמונים ומקציפים בעיזרת מיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה בהירה. מוסיפים את תערובת השוקולד המומס אל הקערה הגדולה ומקפלים עד לאיחוד.
3
בקערה נפרדת- שמים חלבונים ומקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה בצבע לבן.
4
מערבבים את קציפת החלבונים לקערה גדולה ומאחדים בעזרת מרית בתנועות קיפוליות עד לקבלת תערובת אחידה.
5
מעבירים את התערובת לתבנית עגולה ומרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל170 מעלות למשך כ20-30 דק
6
מניחים לעוגה להתקרר לפחות כשעה- שעה וחצי ואז מכינים את רוטב הקרמל
7
בסיר קטן מניחים סוכר חום ושמנת מתוקה. מביאים לרתיחה ומערבבים עד לקבלת תערובת חומה. מורידים מהאש ומוסיפים חמאה/נטורינה ומערבבים להמסה.
8
שופכים את רוטב הקרמל מעל העוגה ומעבירים לקירור של לילה במקרר
9
לאחר לילה במקרר פורסים פרוסת עוגה (מומלץ אפילו לחמם כמה שניות במיקרו לקבלת עוגה חמה), מניחים מעלייה כדור גלידה קרמל מלוח ובייגלה, טועמים ונהנים :)
בתיאבון

רוצים לשאול אותנו משהו?

  • שדה זה מיועד למטרות אימות ויש להשאיר אותו ללא שינוי.
עגלת הקניות0
אין מוצרים בעגלת הקניות!
המשך קנייה
0

אנחנו מזמנים אתכם להירשם לאתר שלנו!

  • שדה זה מיועד למטרות אימות ויש להשאיר אותו ללא שינוי.

נרשמת כבר? היכנס

רוצה לקבל מבצעים בלעדיים? הירשם למועדון הלקוחות שלנו!

חנוכה
2024

Happy Gluty

חנוכה 2024

בHappy Gluty

מגוון סופגניות טעימות במיוחד לחנוכה מחכים לכם!

מעבר לקטלוג

המארזים שלנו

הרשמו לאתר וצרו
לעצמכם רשימת מוצרים אישית

  • שדה זה מיועד למטרות אימות ויש להשאיר אותו ללא שינוי.

נרשמת כבר? היכנס

פתיחת שיחה עם נציג
שוחחו איתנו
שלום!
נשמח לעזור לך, לחץ/י כאן ליצירת קשר בווטסאפ