כל צליאקי מכיר את התחושה הזאת של ללכת בין הדוכנים בקניון או באיזה פסטיבל , להריח, להתגרות, אבל לא לגעת 🥲
שנים שאני מסתובבת עם התחושה !
והחלטתי שהגיע הסוף. גם לנו מגיע עוף חמוץ מתוק 😱
טעים, ג׳נקי ועם ריח מהפנט..
0/5
(0 Reviews)
מרכיבי המתכון:
1 חבילת חזה עוף שלם
1 כוס קורנפלור
1 ביצה
1 כפית פפריקה מתוקה
שמן
1 רוטב חמוץ מתוק (ניתן להשיג אצלנו)
1 גמבה (אפשר חצי וחצי בשני צבעים)
1 בצל
שומשום
הצעת הגשה :
אורז עגול (ניתן להשיג אצלנו)
הוראות הכנה:
1
חותכים את העוף לחתיכות בינוניות (כמו שמכירים מהדוכנים)
2
בקערה מערבבים ביצה יחד עם מעט פפריקה מתוקה ובקערה נפרדת שמים את הקורנפלור
3
טובלים כל חתיכת עוף בקורנפלור, ואז בביצה , ואז שוב בקורנפלור !
4
מעבירים לסיר עם מעט שמן ומטגנים כל צד עד להזהבה . מוציאים לצלחת
5
מכניסים לשמן את הבצל והגמבות, חתוכים לחתיכות גדולות , ומטגנים עד להזהבה
6
מכניסים פנימה את העוף , מערבבים יחד ומוסיפים את הרוטב חמוץ מתוק . מערבבים עד לביעבוע
7
וזהו ! מגישים על צלחת, מפזרים מעט שומשום מעל , ומניחים אורז ליד . בתאבון
