מקלות גבינה ופסטו

שם המחבר: שרית

מאפה מבצק עלים עם פסטו וגבינה.

קל להכנה, טעים, וגם נראה מצויין!

5/5 (1 Review)

מרכיבי המתכון:

1 חב' בצק עלים ללא גלוטן- אריאל 1 ממרח אהוב (במקרה הזה- פסטו אך ניתן כל מח אחר) גבנ''צ מגורדת ביצה שומשום (אופציונלי)

מפשירים חב' בצק עלים. רצוי להפשיר לחלוטין כדי שיהיה נוח לעבוד- אל לא לשכוח אותה במקרר לכמה ימים...

להניח על משטח העבודה 2 דפי בצק ולמרוח את הממרח היטב בשכבה אחידה. לפזר על דף אחד גבינ''צ. (ניתן לראות בסרטון ברשתות החברתיות).

בשלב זה ניתן להתפרע ולהוסיף כל תוספת שאוהבים: זיתים, תירס, פרמז'ן, פטריות ועוד)

מניחים את הדף השני על גבי הדף עם הגבינ'צ ולוחצים מעט שיידבק.

בעזרת סכין חדה או גלגלת חותכים לרצועות ארוכות. תופסים קצה אחד של כל רצועה ומסובבים כמה סיבובים כמו בורג.

מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה את הרצועות המוכנות, מורחים ביצה ושומשום (אופציונלי). אופים בתנור שחומם ל190 מע' מראש ל15-20 דק' עד הזהבה יפה.

אוכלים, נהנים ולא שוכחים להעלות תמונה ולתייג אותנו. אם לא סיימתם הכל- ניתן להקפיא אפוי ולהוציא מתי שמתחשק נשנוש מהיר וטעים.